Este összegyúrjuk, másnap csak ki kell sütni. Nem kell méricskélni, csak egy bögrével. Finom, omlós pogácsánk lesz.
A hozzávalókat összegyúrjuk és hűtőben pihentetjük legalább egy éjszakát.
Másnap lisztezett deszkán még egyszer átgyúrjuk majd kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk. (fel fog jönni sütéskor)
Berácsozzuk, tojással megkenjük, majd apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.
Adag 4