Vacsira egy meleg briós kakaóval?
A tésztát bedagasztjuk és meleg helyet 40 percet pihentetjük.
Ezután lisztezett deszkára borítjuk és hengert formálunk belőle.
16 egyenlő részre osztjuk.
A tészta darabokat hosszú kb. hüvelykujj vastagságúra sodorjuk, majd feltekerjük.
A tészta végeit alulra betűrjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Egy másik tepsi aljára kevés vizet öntünk, amit a sütő aljára teszünk.
Ekkor kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra.
A briósokat is betesszük.
Tíz perc múlva kivesszük a briósokat és megkenjük felvert tojással és alaposan megszórjuk cukorral.
Visszatesszük a sütőbe.
5 perc elteltével kiszedjük az aljáról a tepsit, amibe a vizet tettük.
A briósokat 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Nagyon finom, fosztlós tésztánk lesz.
Adag 4