Kiadós vacsora az egész családnak a héjában sült töltött burgonya.
A burgonyát megmossuk és pár helyen megszúrkáljuk.
Tepsibe tesszük és pici vizet öntünk alá.
Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
Addig a bacont apró kockákra vágjuk és serpenyőben megpirítjuk.
A hagymát felkockázzuk.
Ha megsült a burgonya, (késsel szúrkáljuk meg, hogy puha-e) a tetejét levágjuk és egy kiskanál segítségével kiszedjük a belsejét.
Egy nagyobb tálban elkeverjük a bacont, a hagymát és a burgonya belsejét a tejföllel.
Ízlés szerint fűszerezzük.
A reszelt sajtot is hozzákeverjük és a kész masszát visszatöltjük a kivájt burgonyába.
Még 15 percre visszatoljuk a sütőbe és már tálalhatjuk is.
Adag 4