Finom sajtos golyók. Maradék tojásfehérje felhasználására egy lehetőség.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
Belekeverjük a borsot és a szerecsendiót.
Óvatosan közé forgatjuk a reszelt sajtot.
Kis golyókat formálunk a masszából.
Zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.
Gyorsan sül.
Adag 2