Édes, pici falatkák. Egyszerű elkészíteni.
Gépi habverővel felverjük a tojásfehérjét. Fokozatosan adagoljuk hozzá a kristálycukrot. Kemény habot kell kapjunk.
Külön tálban összekeverjük a lisztet a porcukorral, majd beleszitáljuk a felvert tojásfehérjébe.
Hozzáadjuk a vanília aromát és az ételfestéket is.
Óvatosan spatulával összekeverjük.
Habzsákba tesszük .
Sütőpapírral bélelt tepsibe kb. 50 forintos nagyságú halmokat nyomunk.
Gyengéden megütögetjük a tepsit egyenes felületen, hogy kicsit elterüljük a tojáshab.
45 percig szobahőmérsékleten pihentetjük.
140 fokra előmelegítjük a sütőt (nem szabad légkeverésre beállítani).
17-20 percig sütjük a sütinket.
Ha elkészült hűlni hagyjuk 10 percig, ezután pattintjuk le a sütőpapírról.
Addig elkészítjük a vajas krémet.
A vajat a porcukorral habosra keverjük, kevés vanília aromával ízesítjük.
Ha van kedvünk el is felezhetjük a vajas porcukrot és a felébe kakaót is keverünk.
Mi most így készítettük.
Két-két tésztát a krémmel összeragasztunk.
Legfinomabb, ha 24 órát pihentetjük miután elkészült.
Összetevők
Útmutató
Gépi habverővel felverjük a tojásfehérjét. Fokozatosan adagoljuk hozzá a kristálycukrot. Kemény habot kell kapjunk.
Külön tálban összekeverjük a lisztet a porcukorral, majd beleszitáljuk a felvert tojásfehérjébe.
Hozzáadjuk a vanília aromát és az ételfestéket is.
Óvatosan spatulával összekeverjük.
Habzsákba tesszük .
Sütőpapírral bélelt tepsibe kb. 50 forintos nagyságú halmokat nyomunk.
Gyengéden megütögetjük a tepsit egyenes felületen, hogy kicsit elterüljük a tojáshab.
45 percig szobahőmérsékleten pihentetjük.
140 fokra előmelegítjük a sütőt (nem szabad légkeverésre beállítani).
17-20 percig sütjük a sütinket.
Ha elkészült hűlni hagyjuk 10 percig, ezután pattintjuk le a sütőpapírról.
Addig elkészítjük a vajas krémet.
A vajat a porcukorral habosra keverjük, kevés vanília aromával ízesítjük.
Ha van kedvünk el is felezhetjük a vajas porcukrot és a felébe kakaót is keverünk.
Mi most így készítettük.
Két-két tésztát a krémmel összeragasztunk.
Legfinomabb, ha 24 órát pihentetjük miután elkészült.
Hozzászólás